Kako napraviti mliječni žele

Anonim

Mlijeko, poput kruha, čovječanstvo je počelo koristiti za hranu prije više od pet tisuća godina. Uključivanje mliječnih proizvoda i pića u prehranu pomaže bolje asimilirati sve sastojke i povećava njegovu korisnost. Mlijeko Kissel je jedan od najukusnijih napitaka na bazi mlijeka.

Trebat će vam

  • - 1 litru mlijeka;
  • - 100-150 g granuliranog šećera;
  • - 100 g škroba;
  • - Vanilin po ukusu;
  • - naribanu koru naranče ili limuna;
  • - kokosov čips;
  • - ribana čokolada.

instrukcija

1

Za pripremu mliječnog želea, otopite krumpirov škrob u šalici u 150-200 ml hladnog mlijeka ili kuhane i ohlađene vode.

2

Uzmite lonac, isperite ga hladnom vodom, prelijte ostatak mlijeka i stavite ga na vatru. Dodajte šećer da prokuha prije vrenja.

3

Umiješajte kuhano mlijeko i dodajte razrijeđeni krumpirov škrob. Smanjite toplinu na nisku razinu.

4

Namočite žele pet do šest minuta na laganoj vatri do ključanja, nastavite miješati, inače će želatina izgorjeti na dnu posude.

5

Za okus, u vrućem želeu možete dodati okus vanilije ili naribane naranče ili limuna, te dobro izmiješati. Zatim ulijte žele u čaše ili čaše i ohladite.

6

Rashlađeni poljubac prije posluživanja može se staviti na šalice na male tanjure i posuti kokosom ili ribanom čokoladom.

Obratite pozornost

Prilikom kuhanja mlijeka, tako da brže zakuva i ne gori, trebate staviti komad šećera u posudu. Osim što mlijeko ne gori, to će mlijeko trajati duže.
Također možete izbjeći lijepljenje mlijeka ako isperete tavu hladnom vodom prije kuhanja i stavite obrnuti tanjur ili tanjur na dno.
Kako bi se izbjeglo "bježanje" ili paljenje, preporuča se mlijeko tijekom kuhanja.

Dobar savjet

Znanstvenici su otkrili više od 100 hranjivih tvari u mlijeku. Svi su vješto povezani jedni s drugima, stvarajući mješavinu koja je jedinstvena u svojoj uniformnosti. Svaki sastojak ove mješavine savršeno se nadopunjuje, doprinoseći njihovoj apsorpciji. Dokazano je da se mlijeko apsorbira pri minimalnom naponu probavnih žlijezda, što blagotvorno djeluje na njihovo izlučivanje. U ovom slučaju, tijelu je potrebno tri do četiri puta manje energije nego za asimilaciju, primjerice kruha.