Savjet 1: Kako očistiti mjesečinu 2019

Anonim

Mjesečina se dobiva destilacijom pomoću mješavine. Nakon procesa destilacije, ovo snažno piće se mora očistiti od štetnih nečistoća, kao i riješiti neugodnih mirisa.

instrukcija

1

Očistite gotovu mjesečinu od nečistoća s kalijevim permanganatom. U posudi od tri litre s mješavinom od 2 - 3 grama kalijevog permanganata. Zatvorite posudu, protresite i stavite u vodenu kupelj na 50 - 70 stupnjeva Celzija tijekom 10-15 minuta. Pričekajte talog i ulijte čisto piće.

2

Dodajte 1 litru domaćeg alkohola 8-10 g sode. Promiješati i ostaviti da se ulije 20 do 30 minuta. Zatim ponovno promiješajte. Nakon 10 do 12 sati iscijedite tekućinu i uklonite talog.

3

Zamrznite mjesečinu - od toga će se njegov okus poboljšati, a voda, zamrznuta do zida spremnika, apsorbirat će nečistoće s trupila. Ulijte mjesečinu u posudu debelih stijenki, na primjer, u bocu šampanjca, zatvorite je i stavite u zamrzivač ili mraz nekoliko dana. Voda zajedno s nečistoćama pretvara se u led. Nakon toga ulijte čistu mjesečinu u drugi spremnik dok se led ne otopi.

4

Dodajte 3 litre domaćeg alkohola 50 tableta aktivnog ugljena, 2 žlice. žličica hrastove kore, prstohvat vanilije, šaku sušene ptičje trešnje i ostavite na tjedan dana. Zatim procijedite i dodajte još 20-40 tableta aktivnog ugljena. Ostavite da inzistirate još barem tjedan dana. Ili preskočite moonshine nekoliko puta kroz filter za vodu, dok koristite novu kazetu.

5

Protein protresite vodom ili 200 ml obranog mlijeka i odmah ga sipajte u 1 litru domaćeg napitka. Nakon 2 do 4 dana, kada se mješavina posvijetli, a pahuljice se smeste na dno, prenesite bistru tekućinu u drugu posudu.

6

Riješite se neugodnog mirisa uz pomoć ugljena - na 12 litara mjesečine uzmite 400 g svježeg breza. Inzistirajte smjesu dok se ugljen ne smiri na dno, a tekućina je čista. Zatim moonshine pažljivo isušiti i razrijediti s vodom (2 dijela pića 1 dio vode). Dodajte 800 g smrvljenog grožđica, oraha, peršina ili jabuka i prođite kroz stroj.

Obratite pozornost

Kvaliteta mjesečine treba biti čista i prozirna. Zamućenost tekućine ukazuje na prisutnost fuzelnih ulja.

  • kako očistiti sok od mjesečine

Savjet 2: Kako očistiti mjesečinu od ulja

Moonshine je alkoholno piće koje se proizvodi kod kuće destilacijom alkoholne mase, koja se pak pojavljuje zbog procesa fermentacije šećera, repe ili drugih proizvoda koji sadrže velike količine škroba. Pročišćavanje mjesečine iz fusel ulja je jedna od najvažnijih faza destilacije, jer bez nje postoji mogućnost trovanja niskokvalitetnim alkoholom.

Postoji nekoliko mogućnosti za pročišćavanje mjesečevog zraka iz fuzelnih ulja. Najčešći od njih - uz pomoć kalijevog permanganata. Za čišćenje s kalijevim permanganatom potrebno je uzeti samo nekoliko zrnaca ove tvari (ili bolje rečeno 2 g. Po 1 litri) i dodati ih u posudu s mjesečinom. Tekućina se mora miješati i ostaviti da stoji nekoliko dana. Nakon toga će se na dnu posude pojaviti crni talog. Potrebno je pažljivo isušiti mjesečinu, procijediti ga kroz vatu. Treba imati na umu da kalijev permanganat ne može ukloniti sva fuzelna ulja, stoga bi nakon njegove primjene trebao koristiti drugu metodu.
Druga metoda je filtriranje mjesečnice kroz domaći ili tvornički ugljeni filtar. Najlakši način upotrebe filtra kupljenog u trgovini. Kroz njega je potrebno isprazniti svu tekućinu. Možete sami napraviti uređaj za čišćenje. Da biste to učinili, uzmite lijevak. Na svom dnu morate staviti zavoj, presavijen u nekoliko riječi, a na vrhu - drobljeni aktivni ugljen po stopi od 2-3 tablete po litri, ili drveni ugljen po stopi od 50g. po litri. Kroz dobiveni filtar potrebno je cijepiti cijelu smjesu. Osim toga, možete jednostavno baciti određenu količinu ugljena u spremnik s mjesečinom, a nakon 3-4 dana da ga sipate, bacajući nastali sediment.
Drugi način čišćenja mjesečevog ulja iz fusel ulja je uz pomoć punomasnog mlijeka. Na jednu litru domaće kuhinje potrebno je oko 200g. ovaj proizvod. Odmah nakon miješanja, ispire mutna tekućina, ali će se onda smiriti, a bijele kvržice će pasti na dno. Morate pažljivo odvoditi pivo i riješiti se nepotrebnog taloga.
Pomoću gornjih savjeta možete značajno poboljšati kvalitetu mjesečevog zraka, oslobađajući se fuzelnih ulja. Nakon ovih postupaka možete početi inzistirati na alkoholu.

Savjet 3: Kako voziti moonshine

Kod nekih ljudi, mjesečina je povezana s sekundarnim alkoholnim pićem, koje se pije samo u osiromašenim selima. Međutim, postoje mnogi pristaše ovog osebujnog ruskog napitka, tvrdeći da je mjesečina mnogo sigurnija od lažne votke koja je puna polica trgovina. I mnogo ekonomičniji. Da biste zaključili, pokušajte svladati domaću kuhinju i kušajte piće koje ste sami napravili.

instrukcija

1

Prije svega, treba vam mjesečina. Možete ga kupiti u trgovini ili sami. Za izradu najčešćeg dizajna za Mjesečevinu potreban je spremnik ili tikvica za braga, termometar, metalni svitak (cijev spiralne rane) za hlađenje para alkohola. Također pripremite kantu ili drugi spremnik ispod hladnjaka.

2

Sada morate staviti hvalisanje. Postojeći recepti za mjesečinu toliko su brojni da se zadržavamo na najtradicionalnijim. Za 10 litara vode uzmite 3 kg šećera i 300 g kvasca. Sve promiješati i staviti na lutati na tamnom mjestu na temperaturi od 20-22 stupnjeva. Braga dozrijeva za 5-7 dana. Izlaz gotovih proizvoda treba biti 2-3 litre.

3

Skupite stroj tako. Na tikvicu s gotovim domaćim pivom stavite na vrh donje aluminijske posude, prikladne za promjer vrata. U posudi treba biti 2 rupe za zavojnicu i termometar. Uz tikvicu stavite kantu ili spremnik sa slavinom ugrađenom u dno. Umetnite ravni kraj zavojnice u rupu na dnu posude na malu dubinu. Spustite sam zavojnicu u spremnik pored njega, hermetički spojite njegov drugi kraj s izlaznom slavinom.

4

Sve rupe i pukotine u posudi s kašom prekriju tijesto. Glavna stvar je da para pri zagrijavanju kaše ide samo u zavojnicu. Pričvrstite termometar u drugu rupu na posudi. Ulijte hladnu vodu u spremnik. Uključite vatru ispod tikvice i zagrijte je dok termometar ne pokaže 80 stupnjeva. Nakon nekog vremena, pivo počinje kapati iz slavine.

5

Potrebno je pratiti temperaturu kaše i stalno zamjenjivati ​​vodu u spremniku hladnom. Također, redovito provodite test mjesečine kada prestane goriti, kako biste dovršili proces. Sada morate očistiti mjesečinu. To se može postići filtriranjem kroz gazu s aktivnim ugljenom. Ako se samo-trkači ponovno uhvate, ali u manjem spremniku, onda će se ispasti još jači i čišći.

Obratite pozornost

Primjerice, napraviti visokokvalitetnu mjesečinu s nježnom aromom i ugodnim okusom, nemoguće je odvesti šećernu repe iz šećerne repe ili njezinih komina. No, s druge strane, to je kuharica repe koja je savršeno prikladna za pripremu jakih jakih napitaka, koji će, štoviše, imati nisku cijenu.

Dobar savjet

Temeljem toga, 0, 9-0, 95 litara mjesečine izbacuje se iz 5 litarskog lonca pod tlakom, a 9-9, 5 litara od limenke od 50 litara. Potrebno je odabrati oblik i dimenzije uređaja, s obzirom na veličinu prostorije u kojoj ćete voziti mjesečev zrak, kao i mjesto na kojem će se skladištiti ova oprema.

Savjet 4: Zašto je mahovina blatnjav

Moonshine je poznato žestoko piće bogate povijesti. Kuhanje kvalitetne mjesečine nije tako jednostavno. Početnici "destilatora" su daleko od toga da odmah dobiju dobro piće - zbog neiskustva izbacuju mutnu tekućinu.

U fazama proizvodnje mjesečine, od odabira sirovina do destilacije i pročišćavanja dobivenog proizvoda, uključen je veliki broj različitih komponenti. Priprema pića zahtijeva posebnu pozornost na pridržavanje tehnologije.

Što je tehnologija pripreme pića


Priprema mjesečine je tehnološki proces u kojem odjednom sudjeluju mnoge komponente. U određenim fazama potrebno je pažljivo promatrati temperaturni režim. Možemo razlikovati sljedeće faze procesa:
- priprema sirovina;
- fermentacija sastava;
- destilacija;
- pročišćavanje dobivene mjesečnice;
- davanje aromatičnog, okusnog i boja kvalitete mješavine.
Mjesečina, lošeg okusa i mirisa, dobiva se kao rezultat nepažljivog odnosa prema zahtjevima proizvodne tehnologije, koji se prezentiraju na svakom njezinom stupnju. Ako koristite prematuriranu kašu za mjesečinu, dobivate piće s neugodnim teškim mirisom. Ako je tijekom destilacije dopušteno kuhanje tekućine, kapljice na izlazu su mutne.
Ako pratite sve faze pripreme, ne možete dobiti posebno zamućeno piće, ali za poboljšanje mirisa i okusa bolje je provesti dodatno čišćenje. Postoji mnogo načina da to učinite.

Čišćenje mjesečine


U mjesečinu, malo razrijeđenoj s vodom, stavite malo kalijevog permanganata - doslovno nekoliko žitarica na vrh noža. To bi trebalo biti blago ružičaste boje. Nakon toga, tekućina bi trebala poravnati - to će potrajati 2-3 dana. Crni pahuljci se spuštaju na dno spremnika. Pokušajte ih ne protresti kada sipate u drugu posudu i procijedite tekućinu kroz dvostruki sloj gaze ili vate.
Može se čistiti s aktivnim ugljenom. Provedite je povoljno čak iu procesu destilacije. Ugljen se može kupiti u ljekarni ili u dućanu za kućne ljubimce - onaj koji je dizajniran za akvarijske filtere je prilično jeftin. Komad vate se stavlja u lijevak, prekriven zavojem ili gazom. Na njega se stavlja drobljeni ugljen, a ispod njega se stavlja lijevak. Ako se čini da je čišćenje bolje u spremniku, ova opcija je također dostupna. Potrebno je pripremiti smrvljeni ugljen po stopi od 50 grama po 1 litri mjesečine, zaspati u posudi i inzistirati dva tjedna. Miješajte smjesu s vremena na vrijeme. Konačno, filtrirajte sve kroz vatu.
Čišćenje s pinjolima. Ne samo da će očistiti piće od štetnih nečistoća, već će i omekšati okus. Za litru mjesečine potrebno je malo šačice. Upijati dva tjedna, filtrirati kroz vatu. Matice bacaju.

Savjet 5: Kako očistiti miris monshine i fusel ulja kod kuće

Trenutno, uz pomoć posebne opreme koja je dostupna na tržištu, možete napraviti jako alkoholno piće od mjesečine. Glavna poteškoća s tim je kod kuće očistiti miris domaćeg i mjesečevog ulja.

instrukcija

1

Imajte na umu da se domaće mirise i fusel ulja mogu očistiti kod kuće tek nakon što su potpuno kuhani, ohlađeni i infundirani najmanje 24 sata. Istovremeno, proizvod razrijeđen destiliranom ili izvorskom vodom do 30-35% dobro odustaje.

2

Moonshine možete očistiti kod kuće s kalijevim permanganatom. Da biste to učinili, dodajte nekoliko kristala (oko pola žlice od tri litre) i dobro promiješajte. Čim se infuzija popije i postane potpuno prozirna, ulijte je u čistu posudu s crijevom. U tom slučaju, u svakom slučaju, ne dodirujte sloj sedimenta na dnu.

3

Sljedeći stupanj pročišćavanja mjesečine uključuje upotrebu aktivnog ugljena (jedan paket po tri litre), filter papira i lijevaka. Stavite filter papir na dno lijevka, izlijte zdrobljeni aktivni ugljen na vrhu, prekrijte ga drugim slojem papira. Kako biste izbjegli "plutajuće" djelovanje, lagano pritisnite rubove gornje ubrse.

4

Da biste kod kuće u potpunosti uklonili domaći miris i ulje fusela, ponovno ga destilirajte nakon filtriranja. Dobiveni proizvod će već biti siguran za zdravlje, međutim, ako obavite tercijarnu destilaciju i tercijarno pročišćavanje, dobit ćete piće s minimalnom nečistoćom fuzelnih ulja.

5

Pokušajte očistiti miris mahunja i fusel ulja pomoću ugljena. Razmazite breza-ugljen do finih mrvica, ulijte mjesečinu (jednu šaku po posudi od tri litre) i čvrsto zatvorite posudu. Svakodnevno snažno protresite tekućinu, a zatim je ostavite u stanju mirovanja još 10-12 dana.

6

Za čišćenje mjesečine kod kuće pomoći će mlijeko, i točnije, protein koji se u njemu nalazi. To je prah koji dobro adsorbira fusel ulja i druge nepoželjne nečistoće, što omogućuje dobivanje visoko pročišćenog produkta. Kod kuće, možete jednostavno dodati malo svježeg mlijeka i bjelanjaka mjesecu. Još jedna popularna metoda čišćenja je zamrzavanje. Ako snažno zamrznete napitak, fusel nečistoće zamrznuti na zidovima spremnika, nakon čega možete jednostavno sipati pročišćenu tekućinu.

Savjet 6: Što inzistira na mjesečini da se dobije plemenito piće

Mjesečina nije nužno blatna, mirisna tekućina s lošim ukusom. Ovo domaće piće može se dati plemstvu uz pomoć jednostavnih narodnih recepata.

Moonshine - temelj srdačnog pića s izvornim okusom


Od kvalitetne domaće mjesečnice možete dobiti puno praktički analogija raznih plemenitih pića. Važnu ulogu u tome igraju vještine muhinjine i vješto kuhana kaša, ali najvažniji je recept za kuhanje proizvoda.
Da bi se proizvela pšenična mjesečina, za okus koji se ne može razlikovati od votke, potrebno je napraviti kvasac sljedećih sastojaka: šećer 4 kg, mljevena pšenična zrna 1 kg, kvasac u briketu 100 g, voda 3 litre. Pustite kvasac 5 dana na toplom mjestu, nakon što isteknu, dodajte 5 kg šećera, 300 g kvasca i 18 litara vode. Smjesu staviti na toplo mjesto tjedan dana. Kada kaša postane gorka i svijetla, treba je isušiti i zauzeti. Također je moguće napraviti napitak iz otpada od naprezanja, dovoljno je dodati kantu vode, 3 kg šećera, 150 g kvasca i dva puta prestići.
Da biste stvorili "Medoc", morate uzeti 3 kg meda, 300 g kvasca i 27 litara vode. Braga je tjedan dana na toplom mjestu. Nakon destilacije mora izaći oko 7 litara mjesečine s bogatim i mekim okusom meda.
Da bi se stvorio neobičan karamelni okus mjesečina, 300 g kvasca i 5 kg karamelnih slatkiša s bilo kojim punjenjem po želji se otopi u 20 litara vode. Braga stavite na 9-10 dana na toplo mjesto. Nakon destilacije dobiva se 5 litara karamele.

Mjesečina - temelj plemenitog pića


Sada, nakon ponovljene destilacije i stjecanja potrebne vještine od čistog visokokvalitetnog mjesečina, možete pripremiti plemenito piće. Za izradu apsinta potrebno vam je 300 g anisa i 200 g pelina ulijte 10 litara mjesečine. Infuzija smjese dva tjedna i ponovno destilirana.
Za kuhanje "Kedrovochka", potrebno je uzeti 2-3 žlice nasjeckane hrastove kore, dvije šake grožđica i pinjole za 3 litre mjesečine. Upija se dva tjedna i uliva u čiste posude.
Za izradu tri litre čaše rakije potrebno je uzeti šest svježih listova lovage, 3 pupoljka klinčića, 3 žlice cvjetova gospine trave, dvije žličice crnog čaja i instant kavu. Neka mješavina stoji nekoliko dana i ulijte u čistu posudu.
Možete upotrijebiti još jedan recept za konjak iz mjesečine. U tom slučaju, za tri litre mjesečine uzmite 5 pupova klinčića, pola muškatnog oraščića i 3 žlice nasjeckane hrastove kore i zrna kave. Infundirani tjedan miješanja i filtrirani. No, idealno, gotov napitak treba držati u hrastovoj bačvi u podrumu 15 godina.
Gene se može napraviti već u fazi druge faze. Nakon prve destilacije, za svaku litru mjesečine potrebno je dodati 200 g smrvljenog ili zdrobljenog bobica kleke. Dobivena smjesa se ponovno destilira.
Da bi se dobile šljive od šljiva i višnje, potrebno je uzeti prezrele, zgrčene šljive ili prezrele trešnje, te zaliti kuhano meso na vrh s mjesečinom. Nakon šest tjedana, piće se može isušiti, a bobice bačiti u šećerni sirup. Nakon tri tjedna ove šećerne šljive ili trešnje ponovno se miješaju s mjesečinom. Zatim se smjesu ponovno filtrira i ulije u čistu posudu. Napitak će se u potpunosti pripremiti tek nakon šest mjeseci.

Savjet 7: Kako se riješiti mirisa mjesečine

Domaće alkoholno piće, ili jednostavno mjesečina, treba dobro podvrgnuti čišćenju, jer sadrži mnogo štetnih nečistoća. Kao rezultat, neugodan miris bi trebao nestati, a karakteristike okusa trebale bi se značajno poboljšati.

Trebat će vam

  • - pepeo od breze,
  • - sol,
  • - mangan,
  • - ugljeni filtar
  • - kora limuna,
  • - pregrada oraha,
  • - sok za pranje,
  • - rafiniranog šećera,
  • - suhi kvasac,
  • - bačva hrasta.

instrukcija

1

Dodajte prosijani brezov pepeo i sol mjesecu u omjeru: za 2 dijela alkoholnog pića - jedan dio pepela i 0, 5 dijela soli. Filtrirajte proizvod i ponovno ga destilirajte.

2

Ulijte u topli kalijev permanganat razrijeđen u hladnoj prokuhanoj vodi (1-2 g po litri), promiješajte i pričekajte neko vrijeme. Nakon što se taloži kalijev permanganat, filtrira se otopina i ponovno se destilira.

3

Inzistirajte da pivo prođe kroz ugljeni filtar na limunovu koru. Iz izračuna: korica od tri limuna po litri mjesečine.

4

Skladištite ljušteno mjesečinu u hrastovoj bačvi, nakon nekoliko tjedana miris proizvoda zamjenjuje miris drva.

5

Filtrirajte domaći alkoholni proizvod pomoću sustava za pročišćavanje vode s ugljičnim filterima. Inzistirajte na napitku na pregradama od oraha.

6

Upotrijebite suhi kvasac da napravite moonshine. Oni nemaju tako oštar miris, kao sirov, i doprinose smanjenju koncentracije neugodnih mirisa.

7

Изготавливайте самодельный напиток на основе натурального сырья, такого как виноград, фрукты, крахмальное зерно и т.п. Не используйте в приготовлении продукта сахарную свеклу и ее выжимки.

8

Добавьте в самогон 8-10 граммов обычной стиральной соды на 1 л самогона, смесь перемешайте и дайте ей некоторое время отстояться (полчаса). Затем очистите самогон марганцовкой, разведенной в 50 мл воды, 2 грамма на литр самогона. После того как реакция закончится (30 минут), в самогон снова добавьте соду, тщательно перемешайте и дайте жидкости отстояться в течение 10-12 часов. Слейте жидкость сверху, удалите осадок.

9

Вылейте самогон в чистую эмалированную посуду, добавьте сахар-рафинад - четыре кусочка на один литр самогона, поставьте на слабый огонь. Нагрейте напиток, постоянно помешивая, до 70оС, снимите с огня и охладите. Отфильтруйте самогон после охлаждения.
Температура при перегонке составляющих самогона не должна опускаться ниже 50оС.

Srodni članak

Как очистить самогон от масел