Kako kuhati drugar

Anonim

Mate je tonik biljni napitak koji se skuva iz paragvajskog lišća. Tradicionalno je pijanac u Latinskoj Americi: ovaj čaj je bogat kofeinom i korisnim tvarima, ali čak i vruć ne zagrijava tijelo, što se posebno cijeni u vrućim danima ovog kontinenta.

instrukcija

1

Mate ima gorak, opor okus i bogatu aromu. Pogodan je za rani doručak i večernji čaj. Osnaživanje i povećanje razine adrenalinskog partnera ne remeti san, kao što je jaka kava. Naprotiv, ljudi koji svakodnevno konzumiraju čaj, povećavaju vitalnost i snagu, trebaju manje vremena za odmor i spavanje. U ovom slučaju, partner ne vrši stres na živčani sustav: njegov okrepljujući učinak nastaje zbog vitamina A, vitamina B, hormona radosti, sumpora, magnezija, željeza, kalcija i natrija.

2

To je zbog svoje korisne svojstva da je mate se cijeni kao jutarnje piće. Miješajte ga s mlijekom i osjećat ćete se puno vremena. Stavite litru srednje masnog mlijeka na vatru, dovedite je na temperaturu od 60 stupnjeva i ulijte u žličicu 4 žlice nasjeckanih listova. Stavite smjesu u čir, ali nemojte kuhati. Ulijte kipuće mlijeko u šalicu, filtrirajući lišće. Ako je čista prijateljica gorka za vas, zasladite je medom ili šećerom. Dvije šalice mliječne mate, prema sastavu vitamina i hranjivih tvari, mogu zamijeniti puni doručak.

3

Da biste napravili tradicionalni latinoamerički partner, trebat će vam kalabaš, posuda u kojoj će pripremati i piti ovo piće. Ulijte 2/3 suhe tvari u kalabaš, pokrijte posudu rukom i nekoliko puta je protresite, uključujući i kružne pokrete. Nagnite kalabaš tako da mat formira brdo na dnu posude. Ulijte vruću vodu (80 stupnjeva) na slobodni prostor Calabash-a. Prvo sipajte malo i pustite da se voda smoči. Nakon jedne minute ponovite ovu radnju. Umetnite bombu u kalabaš, malu metalnu cijev namijenjenu za pijenje tepiha. Bombardiranje treba čvrsto dodirnuti dno; utaknite drugi kraj prstima. Cijev treba fiksirati. Nakon toga, ulijte u kalabašku toplu vodu u tankom mlazu. Kada se lišće počne pojavljivati ​​na površini, promijenite svoj dio na svježe. Može se konzumirati gotovo odmah nakon kuhanja.