Domaći sok: kako ga napraviti

Anonim

Prirodni sokovi voća i bobičastog voća trebali bi zauzeti istaknuto mjesto u svakodnevnoj prehrani osobe. Ovo je važan izvor vitamina. Zato je vrlo važno pravilno pripremiti sok.

instrukcija

1

Prije svega, morate odabrati voće ili povrće pogodno za sok. Moraju biti svježe, bez truleži i po mogućnosti bez crvotočina. Tijekom prijevoza i na lageru, voće se obično tretira posebnim kemikalijama koje sprečavaju truljenje ili zaštitu od insekata. Stoga je vrijedno obratiti pozornost na sanitaciju.

2

Preporučljivo je sve voće preliti tvrdom kožom vrućom prokuhanom vodom, a bobice i plodove isprati tankom i osjetljivom kožom kuhanom vodom na sobnoj temperaturi. Neophodno je da se plodovi osuše. Koža uvezenih jabuka, donesenih s drugog kraja svijeta, poželjno je ukloniti, jer su plodovi često prekriveni parafinom, koji se teško ispere vodom.

3

Potrebno je isprati kipućom vodom sve predmete s kojima će se izrađivati ​​sok: zdjela, žlica, ribež. Najlakši i najjeftiniji način da se napravi sok je trljanje voća ili povrća na ribež, i stisnuti dobivenu masu. No možete koristiti i sokove za sokove, koji vam omogućuju pripremu nekoliko litara kombiniranih sokova za nekoliko minuta. Na primjer, od repe, mrkve, jabuka i celera.

Obratite pozornost

Neki sokovi su kontraindicirani za osobe s akutnim ili kroničnim bolestima probavnog trakta. Prije nego što se uključite u terapiju sokom, vrijedi znati značajke vašeg tijela (na primjer, kiselost želuca ili prisutnost kamenca u jetri).

Dobar savjet

Sok mora biti pripremljen prije upotrebe kako bi se sačuvala sva hranjiva. Usput, mnogi od njih se brzo sruše na svjetlu, pa biste trebali staviti posudu sa sokom u ormarić ili je pokriti poklopcem.

Srodni članak

Superfood: istine i superfood mitovi