Kako piti rakiju

Anonim

Ovaj se konjak može popiti polako. Ni u kojem slučaju ne može ga piti u jednom gutljaju, poput votke. Na kraju krajeva, biti u stanju piti rakiju je dobar primjer obrazovanja i inteligencije.

Jedna od najvažnijih komponenti rakije je njegov okus. Konjak se ulijeva u posebne naočale koje se zovu snifters (od engleske riječi sniff - sniff). Snifter ima oblik trbušastog, suženog prema gore stakla na stabljici. Sniftersi imaju drugačiji kapacitet - od 70 do 400 grama. Konjak u takvoj čaši se ulijeva maksimalno do razine najšireg dijela. Tijekom degustacije koriste se čaše manje veličine, izdužene, ali još uvijek sužene na vrhu.
Pa, kako piti rakiju?
Ulijte malo (30-40 ml) rakije u staklo i dodirnite svoj vanjski zid prstom. Obratite pozornost da li su otisci prstiju vidljivi s druge strane stakla. Ako je vidljiva, u rukama držite rakiju izvrsne kvalitete. Zatim počnite okretati staklo oko vlastite osi i pratiti kako rakija teče po unutarnjim zidovima stakla. Ako se tragovi rakije zadrže na zidovima pet sekundi, a zatim ispred vas rakije stare pet ili osam godina. Ako petnaest sekundi, onda konjak dvadeset odlomaka. Za više iskusnih konjaka (pedesetogodišnjaci) tragovi će ostati još osamnaest sekundi.
Konjak ima tri stupnja mirisa. Prva faza, u pravilu, suptilni tonovi vanilije, mogu se uhvatiti na udaljenosti od 5 cm od rubova stakla. Na rubu stakla osjetit ćete lagane cvjetne ili voćne arome. Posljednja faza je miris izloženosti. Nakon što ste okusili sve vrste okusa, kušajte piće u malom gutljaju i zapazite kako se "otvara" u ustima.
Konjak je uobičajeno piti u krugu bliskih ljudi u skromnom okruženju. Konjak se ne uzima ništa za jelo. I način na koji nam je poznato jelo konjaka s limunom uveo je car Nikola II.
Poslužite rakiju treba biti malo iznad sobne temperature. Čaša rakije za zagrijavanje samo u dlanovima. Topla rakija preko vatre - znak lošeg okusa. Uobičajeno je piti konjak nakon večere, prije posluživanja čaja ili kave, jer je nemoguće osjetiti okus i miris konjaka ako ga pijete tijekom obroka.
Pijenje konjaka na francuskom znači da ga podržava pravilo HGK-a (Cafe, Cognac, Cigare). To jest, najprije popijete kavu, zatim rakiju, a zatim upalite cigaru. Sada postaje popularno miješati konjak s ledom i martinijem, poslužujući ga kao aperitiv.
Za pripremu koktela koristi konjak niske izloženosti, jer se ova rakija najuspješnije kombinira s kavom, vrhnjem, sladoledom, sokovima, likerima i gaziranim pićima.